بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يااحلى حوائياااات - اخترعت شي جديد وان شاء الله الطريقه تنال على اعجابكم ياحلووووووووين
العجينه :
2 ملعقة أكل خميره فوريه تذوب فى قليل من الماء الدافئ ونضعها على جنب
فى
وعاء العجن 2 كأس حليب + فنجان قهوه سكر + رشة ملح + 2 كأس طحين فاخر + ثم
الخميره الفوريه وتخلط جيدا مع بعض حتى يتجانس الخليط ونتركها لمدة 5
دقايق ثم نضيف :
3 كأس طحين فاخر + نص كأس زيت
تعجن المقادير جيدا ونترك العجينه تتخمر لمدة نص ساعه
وهذه العجينه بعد التخمير
نرش الطاوله بالطحين ونحضر العجينه
نفرد العجينه ونقطعها مثل الصوره
الحــشــــوه :
سجق مقطع بالطول + جزر + بطاطس مقليه ومبهره + هليون
نأخذ قطعه من العجينه المقطوعه بالطول ومن الحشوه قطعه من السجق وحبة هليون وحبة بطاطس وقليل من الجزر
ونلفها بهذه الطريقه
نضعها فى صينية الفرن وندهنها بالبيض ورشة سمسم
ندخلها الفرن الساخن سابقا على درجة 180 لمدة 12 دقيقه
ربي يجزاكم الجنه
لا يوجد حالياً أي تعليق